向日葵黃桃派

向日葵黃桃派，以奶油乳酪、中筋麵粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：向日葵黃桃派
• 分類：派
• 主要食材：奶油乳酪，砂糖

用料

材料	用量
奶油乳酪	220g
砂糖	30g
雞蛋	1個
中筋麵粉	100g
黃油	50g
朱古力醬	-
黃桃罐頭	-

做法

1. 2個雞蛋打散，加入30克砂糖攪拌至融化。
2. 加入100g低筋麵粉揉成光滑的麵團。
3. 擀成比模具稍微大些的薄片兒。
4. 沿著模具的邊緣用擀麵棍擀過一次，多餘的面片兒就掉下來了。在麵餅底部用叉子扎一些排氣的小孔。預熱的烤箱150度10分鐘。
5. 奶油乳酪分次加入50g砂糖打至順滑，分次加入兩個全蛋攪打均勻備用。
6. 倒入提前烤好的餅底，中層上下火150度20分鐘左右。
7. 自然晾涼後，最少在冰櫃冷藏2小時以上。
8. 用朱古力醬和黃桃罐頭裝飾。