基本介紹
形態特徵,生長環境,分布範圍,主要用途,
形態特徵
常綠喬木，高達20米，胸徑可達1米。小枝無毛。葉片革質，倒卵狀橢圓形或長橢圓形，長6-13厘米，寬2-5.5厘米，頂端漸尖或短尾狀，基部圓形或寬楔形，葉緣中部以上有疏鋸齒，側脈每邊9-13條，葉背支脈明顯，葉面無毛，葉背有整齊平伏白色單毛，老時漸脫落，常有白色鱗秕；葉柄長1-3厘米。樹幹高大但結橡斗的是橡櫟，樹幹小但不結橡斗的是青岡。青岡的枝條、葉和樹幹都類似橡櫟，但葉略呈綠色，少缺刻。
雄花序長5-6厘米，花序軸被蒼色絨毛。果序長1.5-3厘米，著生果2-3個。殼斗碗形，包著堅果1/3-1/2，直徑0.9-1.4厘米，高0.6-0.8厘米，被薄毛；小苞片合生成5-6條同心環帶，環帶全緣或有細缺刻，排列緊密。
堅果卵形、長卵形或橢圓形，直徑0.9-1.4厘米，高1-1.6厘米，無毛或被薄毛，果臍平坦或微凸起。花期4-5月，果期10月。
生長環境
青岡樹為亞熱帶樹種，我國南方多見，它對氣候條件反應敏感是因為葉片中所含的葉綠素和花青素的比值變化形成的。在長期千旱之後，即將下雨之前，遇上強光悶熱天，葉綠素合成受阻，使花青素在葉片中占優勢，葉片逐漸變成紅色。有些地方的農民根據平時對青岡樹的觀察，得出了經驗：當樹葉變紅時這個地區在一兩天內會下大雨，雨過天晴，樹葉又呈深綠色。農民根據這個信息，預報氣象，安排農活。對氣候條件反應敏感，中性喜光，幼齡稍耐側方庇蔭。喜生於微鹼性或中性的石灰岩土壤上，在酸性土壤上也生長良好。深根性直根系，耐乾燥，可生長於多石礫的山地。萌芽力強，可採用萌芽更新。
殼斗科。常綠喬木，高達20米。葉互生，集枝頂，革質，橢圓形，倒卵狀橢圓形，葉頂具短漸尖頭，葉基寬楔形成圓形，葉中部以上具齒。雌花數個生枝頂葉腋。殼斗碗形，徑1厘米左右；堅果橢球形，長1.2-1.7厘米，徑1厘米。除雲南等省廣布於長江以南，資源豐富。
分布範圍
為亞熱帶樹種，是我國分布最廣的樹種之一。朝鮮、日本、印度也有分布。長江以南地區北亞熱帶落葉、常綠闊葉混交林區(主要城市：南京、揚州、鎮江、南通、常州、無錫、蘇州、合肥、蕪湖、安慶、淮南、襄樊、十堰) 中亞熱帶常綠、落葉闊葉林區(主要城市：武漢、沙市、黃石、宜昌、南昌、景德鎮、九江、吉安、井岡山、贛州、上海、長沙、株洲、岳陽、懷化、吉首、常德、湘潭、衡陽、邵陽、桂林、溫州、金華、寧波、重慶、成都 、都江堰、綿陽、內江、樂山、自貢、攀枝花、貴陽、遵義、六盤水、安順、昆明、大理) 南亞熱帶常綠闊葉林區(主要城市：福州、廈門、泉州、漳州、廣州、佛山、順德 、東莞 、惠州、汕頭、台北、柳州、桂平、箇舊)。
主要用途
木材質地堅硬耐腐，一般用來做鐵道枕木，也用來製造家具和器皿等。
在怒族社會中，青岡樹大量存在於民眾日常生產生活之中。作為建材，青岡樹是怒族傳統建築“千腳落地房”的重要建築材料，也被大量套用於農業生產之中，如製作農具、犁架等，青岡樹製作的容器也充斥於日常生活中。 “如密期”節的祭祀中，青岡木是不可缺少的用品。
救飢：採集嫩葉煤熟，用水浸漬，浸成黃色，換水淘洗乾淨後，加入油、鹽調拌食用。
