吉野家版土豆泥

基本介紹

• 中文名：吉野家版土豆泥
• 主要食材：土豆，淡奶油

用料

材料	用量
土豆	大土豆一個
淡奶油	60毫升
鹽	一茶勺
白鬍椒	適量
胡蘿蔔	適量
洋蔥	半頭
鮪魚罐頭	三分之一罐
黃油	20克

做法

1. 土豆削皮，切厚片上蒸鍋大火16分鐘至熟透。取出加入黃油，趁熱按壓成泥，與淡奶油，鹽，白鬍椒一起攪拌，等待晾涼。

2. 胡蘿蔔，洋蔥切碎，同鮪魚碎一起放入晾涼的土豆泥內，攪拌均勻即可。 食材不必拘謹，亦可即興創作加入意面醬，蛋黃醬，千島醬，火腿碎。注意鹹度。