吃飯是個正經事：211飲食法實踐指南

《吃飯是個正經事：211飲食法實踐指南》是一本2021年中信出版集團出版的圖書，作者是田雪。

基本介紹

• 中文名：吃飯是個正經事：211飲食法實踐指南
• 作者：田雪
• 出版社：中信出版集團
• 出版時間：2021年10月1日
• 開本：16 開
• 裝幀：精裝
• ISBN：9787521749694

內容簡介

本書分為三大模組，全面介紹有關健康飲食的內容及如何套用211飲食理念。

第/一部分主要是211飲食法基礎，幫助讀者認清食物世界的本質，學會如何挑選合適的食材，認識到選什麼，再認識到為什麼，建立起有關健康飲食的底層邏輯；

第二部分則是快手健康烹飪方法，提升廚藝和風味，讓健康餐不再難吃，還包括具體的健康運動食譜，把健康飲食和日常的運動做有機地結合起來；

第三部分為場景學習，把日常工作、差旅、外賣和聚餐時的場景都考慮到，指導讀者在這些日常場景下，套用前面學到的理論知識和實戰菜譜，不再盲目，健康生活每一餐。

作者簡介

田雪。中國註冊營養師，211飲食法創立人。上海國際馬拉松、Adidas New Balance特約營養師。復旦大學EMBA醫療健康產業協會特約營養師。果殼、知乎、掌閱、今日頭條等平台知名營養科普作者。致力於傳播健康美好的生活方式，提高大家的“吃商”。