《吃得有趣》是2001年漢語大詞典出版社出版的圖書，作者是林苛步。
基本介紹
- 中文名：吃得有趣
- 作者：林苛步
- 出版社：漢語大詞典出版社
- 出版時間：2001年1月1日
- 頁數：330 頁
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：7543205548
- 叢書名：美食大師林苛步作品系列
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
《吃得有趣》包括吃飯探源，養生何妨多喝粥，揭開煲的面紗，火鍋雜談，寒冬臘月羊肉香，別出心裁賽熊掌，辣得過癮東安雞、寒冬臘月羊肉香、喜品迴風它似蜜、別出心裁賽熊掌、膽大妄為吃獅子、乾咽饞液吃狗肉、小敘童祥苓飯店、箸點如雨品潮菜、酸麻香辣湖南菜、魂牽夢縈本幫菜、《守歲》詩引浦東菜等內容。
作者簡介
林苛步，浙江省杭州市人，生於1923年4月，長期從事金融工作，業餘進行通俗文學創作。是上海大眾文學學會會員。 1986年在中國建設銀行上海市分行退休，在這之前，曾受上海市政府財貿辦公室指派借調至《上海商報》參加該報創刊事宜，並任該報記者、編輯6年，始與上海。
目錄
一、食趣篇
（一）飯粥煲湯
吃飯探源
養生何妨多喝粥
夏日粥香
揭開煲的面紗
原來湯從羹中來
重逢洋蔥湯
火鍋雜談
兔年且吃“撥霞供”
打入另冊的火鍋
盛夏吃火鍋
（二）畜禽魚蔬
寒冬臘月羊肉香
喜品迴風它似蜜
別出心裁賽熊掌
膽大妄為吃獅子
乾咽饞液吃狗肉
肇慶品野味
辣得過癮東安雞
鑊氣飄逸炒蝦仁
鴨菜三路
廣東飛來桂花雀
又啖美味獅子鵝
魚頭三則
春風三月刀魚肥
觸餚一束
廚藝一絕賽河豚
彩箋尺素記鱔餚
喜品沙拉煙鯧魚
吃生蚝
江南鮮筍賽鰣魚
試品新茶吃茶菜（外一章）
香椿情結
豁達名士雪裡
中涵霞氣食蕈菜
稠潤滑腴鮮蓴菜
洛陽水席假燕菜
莫嫌南瓜出身賤
苦瓜有君子之德
五覺俱美西瓜盅
吃豆腐
物以不器乃成材
引頸咽沫品釀菜
點點翠綠蔥油雞
……
二、烹趣篇
三、味趣篇
四、飲趣篇
五、侃趣篇
