《吃和遠方》是 中信出版集團出版的圖書，作者: 程磊。
基本介紹
- 中文名：《吃和遠方》
- 作者：程磊
內容簡介,作者簡介,目錄,
內容簡介
美食，是生命不可或缺之物。對於每一個人而言，它除了直接滿足我們的口腹之慾，其中所蘊含的關於人生和遠方的回憶與溫暖，才是世間至為珍貴的味道。
《吃和遠方》一書中，有家鄉，有江湖，有四季，有遠方，從令人拍案叫絕的臭鱖魚到風靡江湖的小龍蝦，從別有風味的臘腸到消夜的世界。只要跟緊作者的筆觸，天南海北的地道美食，任君品味。
作者除了將吃到的味道入木三分地刻畫出來，怎么吃和怎么做也行雲流水般呈現出來。在尋找美食的同時，他將有關美食與人、文化、家鄉、親情和生活的所見所感水乳交融地穿插在行文之中，讓吃不止於“吃”。
《吃和遠方》是一本有想像力的書，在閱讀的同時，我們不僅能與作者一起“吃”到令人垂涎三尺的美食，更能跟隨他的腳步尋找味道的記憶，到達遠方。
作者簡介
程磊
吃喝玩達人，曾任《三聯生活周刊》年度茶專刊主筆，周刊旗下垂直內容電商平台熊貓愛茶研究所創始人，2017年首屆中國茶生活年會創辦者。
目錄
鄉愁
· 黯然銷魂臭鱖魚
· 靈魂出竅吃蠶蛹
· 天若有情亦愛燒烤
· 一碗腦花的愛恨情仇
· 聖誕家宴，天賜的狂歡
· 醉蟹銷魂
· “月餅”代表我的心
遠方
· 大隱隱於小館子
· 小龍蝦也是世界的
· 有蜂蜜的地方，就是天堂
· 豬油，是塵世生活的歌謠
· 相忘於食堂
· 讓我們在菜市場終老
· 爺爺的家宴
· 魚頭泡飯：小時候的味道
江湖
· 黔菜：大師古德明與他的上萬門徒
· 吃雞
· 過早與消夜：武漢美食地圖
· 和曾慶偉吃魚
· 文斌的漢味
四季
· 春光和茶葉蛋
· 小炒“春天”
· 大閘蟹：被捆起來的秋天味道
·願你的生活有熱湯
· 腐乳：人間有味是清歡
· 臘腸，你是最特別的
