可樂牛肋條

可樂牛肋條是一道由牛肋條、洋蔥等食材製成的食品。

菜譜信息

主料
牛肋條600公克：適量	洋蔥1顆：適量
姜20公克：適量	蒜20公克：適量
可樂1罐：適量	太白粉,水10㏄：適量
豆瓣醬4大匙：適量	蚝油2大匙：適量
水1500㏄：適量

做法步驟

1. 將牛肋條切塊，入滾水氽燙一下撈起；洋蔥切小塊；姜、蒜分別切末備用。

2. 熱油鍋，爆香薑末、蒜末，加入調味料、可樂及作法1的牛肋條塊、洋蔥塊，以大火燒滾後轉小火，慢燉約5小時至牛肋條塊軟爛，最後用太白粉水勾芡即可熄火。