可愛的小南瓜（豆沙餡糯米南瓜餅）是一道食品。原料為老南瓜、糖、豆沙等。 基本介紹 中文名：豆沙餡糯米南瓜餅外文名：Bean paste stuffed glutinous rice pumpkin pie別名：可愛的小南瓜主要原料：南瓜，麵粉是否含防腐劑：否主要營養成分：南瓜儲藏方法：冷藏 菜譜信息主料老南瓜：一個-輔料糖：30--50克豆沙：適量裝飾：,花生仁,：10顆糯米粉,：約250克做法步驟1.老南瓜切大塊，上高壓鍋蒸爛熟（大概需要15分鐘）2.取出老南瓜，去皮，把老南瓜用飯勺徹底搗爛，趁熱加入糖，糖化後，加入糯米粉，揉成團後，取桌球大小一團，擀平，包入豆沙餡。3.然後收口（類似包湯圓的手勢），略微按平，用勺子刻出南瓜的紋路，然後在頂上按半片段預告生仁或者葡萄乾，一個小南瓜就做好啦：3做好後上蒸鍋，大火蒸10分鐘即可開吃啦。
