可可蛋白椰絲球

可可蛋白椰絲球是以椰絲、低筋麵粉、雞蛋清等食材製成的一道美食，味道鮮美。

基本介紹

• 中文名：可可蛋白椰絲球
• 主料：椰絲、低筋麵粉、雞蛋清

所需食材

用料

• 椰絲110克
• 低筋麵粉35克
• 雞蛋清2個

輔料

• 糖粉15克
• 可可粉2克
• 葡萄乾適量

做法

1.

將椰絲、低筋麵粉，糖粉和可可粉混合，蛋白打散備用

2.

將兩者混合成團狀，可能比較沾手，如果太幹了等下椰絲就粘不上去了

3.

準備剛才留下的一點椰絲和葡萄乾

4.

取一小團麵團壓扁將1-2顆葡萄乾放在中間

5.

包起搓成團，滾少量椰絲在表面