可可戚風蛋糕寸

可可戚風蛋糕寸是以雞蛋、麵粉等為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：可可戚風蛋糕寸
• 分類：蛋糕，戚風蛋糕
• 主要食材：雞蛋，低筋麵粉

用料

材料	用量
雞蛋	5個
低筋麵粉	70g
玉米粉	10g
可可粉	15g
綿白糖	20g
色拉油	50g
牛奶	50g
細砂糖	60g
檸檬汁	少量

做法

1. 蛋黃 粉 綿白糖 油 牛奶 混合攪拌均勻。

2. 蛋白 檸檬汁 打發，分三次加細沙糖。

3. 拌勻

4. 烤