另類菠菜蛋花湯

基本介紹

• 中文名：另類菠菜蛋花湯
• 主要食材：雞蛋，菠菜
• 分類：快手菜，湯羹，家常菜

用料

材料	用量
雞蛋	3個
菠菜	半斤
鹽	適量

做法

1. 三個雞蛋磕入碗內
2. 將雞蛋打散，看這張圖就知道我是弄的有多著急，筷子都沒拿開
3. 鍋內放菜油燒熱，中間正好接了個電話，所以燒的太熱了，可以拿筷子沾一點蛋液放入油中，雞蛋很快膨脹起來就可以了
4. 將雞蛋倒入鍋中，快速翻炒均勻，我的油燒的太熱了，所以雞蛋一下鍋就往糊的方向直奔而去。。。
5. 雞蛋稍微翻炒一下就好，然後鍋內放水，可多放一些
6. 趁燒水的時間將菠菜淘洗出來，綠綠的菠菜很惹人愛啊~
7. 鍋內的水開後，放入菠菜同煮，煮熟後撒鹽拌勻就可出鍋了