另類菠菜蛋花湯是以雞蛋、菠菜為主料的湯品。
基本介紹
- 中文名：另類菠菜蛋花湯
- 分類：快手菜，湯羹，家常菜
- 主要食材：雞蛋，菠菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
雞蛋 | 3個 |
菠菜 | 半斤 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 三個雞蛋磕入碗內 |  |
2. 將雞蛋打散，看這張圖就知道我是弄的有多著急，筷子都沒拿開 |  |
3. 鍋內放菜油燒熱，中間正好接了個電話，所以燒的太熱了，可以拿筷子沾一點蛋液放入油中，雞蛋很快膨脹起來就可以了 |  |
4. 將雞蛋倒入鍋中，快速翻炒均勻，我的油燒的太熱了，所以雞蛋一下鍋就往糊的方向直奔而去。。。 |  |
5. 雞蛋稍微翻炒一下就好，然後鍋內放水，可多放一些 |  |
6. 趁燒水的時間將菠菜淘洗出來，綠綠的菠菜很惹人愛啊~ |  |
7. 鍋內的水開後，放入菠菜同煮，煮熟後撒鹽拌勻就可出鍋了 |  |
