酒是一種理想的有機溶液，多數藥物的有效成份能溶解其中，故藥酒往往煎劑的藥效更顯著。自製藥酒多採用冷浸法。先備好容量為25-5公斤的密封瓶一隻，將挑選冼淨後的藥物切碎放入（或用紗布口袋扎口），倒入50-60度以上的上等白酒。一般地說酒的度數越高，藥物有效成份越容易浸出，藥與酒以1：10左右的比例為宜。然後密封浸泡，半月至一月後便可飲用，浸泡時間越長，則越是醇香，藥效也越佳。飲用時，可配加10%左右的冰糖調味糾偏，冰糖性涼，能略微矯正酒的燥熱之性。每次取藥酒後，輕輕搖動瓶體，使藥物有效成份充分析出，並及時蓋好瓶塞。下面介紹從眾多古今醫書中精選出來的數種神效酒方： 一、百歲酒：治聾明目，黑髮駐顏。密炙箭花，茯神各60克、當歸、生地、熟地各36克，黨參、麥冬、茯苓、白朮、龜板膠、棗皮、枸杞、防風、廣皮各30克，獨活，五味子各24克，肉桂18克，紅棗、冰糖各1000克，將上藥用高梁酒或黃酒10公斤浸泡密封、埋土中七日取出，每日早晚各飲一湯匙。 二、神仙延壽酒：補益氣血，久服益壽。適用於氣血不足，面黃肌疲、腰酸腿困，怔仲健忘等症。生地、熟地、天冬、麥冬、當歸、牛滕、杜仲、小茴香、巴載天、川芎、白芍、茯岑、知母、枸杞子、肉蓯蓉各40克，破故紙，砂仁，白朮遠志各24克，木香、人參、石菖薄、柏子仁各12克，黃柏50克，以上二十四味，碎細貯入壇內，用黃酒3.7公斤浸泡，煮數百沸為度，然後封口、埋入士中三日夜去火毒。出土後每日隨量欽用。 三、獨活寄生酒：益肝腎、補氣血，祛風濕，止痹痛。獨活、秦艽、白芍、牛膝、黨參各30克，桑寄生、防風、川芎各20克，當歸、生地、杜仲各50克，甘草、肉桂各15克，茯苓40克、細辛12克。以上十五味搗碎，置於淨瓶中，去渣備用，隨量飲用。 四、三蛇酒：驅風去寒，滋陰壯陽。烏梢蛇150克，大白花蛇20克，腹蛇10克，生地黃5克，冰糖500克，白酒10公斤。將三蛇制頭酒洗後切成短節，生地黃切成片，冰糖置鍋中，加入適量水，置火上加熱熔化，待冰糖成黃色時，趁熱用紗布過濾去渣。白酒裝入壇中，將蛇、生地黃、倒入酒中，加蓋密封，每日攪拌一次。十至十五天后開壇過濾，加入冰糖汁後，再充分攪拌均勻，再密封十五天后即成。隨量飲用。 五、益老酒：益老酒對年老體弱、陽氣虛乏、夜尿頻繁、腰膝酸軟無力者有一定療效。 好燒酒1000毫升，白飴糖（麥芽糖）120克，核桃肉七枚、裝入瓷瓶內，不要裝得太滿。再以滾湯煮2個小時，埋在土中七日後取出，每晚適量而飲，療效甚佳。
