古今北京農業要事便覽

內容簡介

《古今北京農業要事便覽》以北京農業的發生、演化與發展為脈絡，蒐集了古今北京農業散見於各種史料中的要事與印記，按一定的條目，梳理歸類，以為研發農史者或探求北京農業史實者提供一些線索與便利。

《古今北京農業要事便覽》主要介紹了北京農業的開拓者，北京農業的天時、地利與生物，北京的水資源與農業灌溉，古今北京農業中的創新與創業、北京農業的演進，北京的農業文化，北京的現代農業等，此外還簡要介紹了古今的重農思想以及京郊改革與發展的成就。

圖書目錄

第一章北京農業的開拓者

第一節北京的古人類

一、“北京人”

二、“新洞人”

三、“山頂洞人”

四、“東胡林人”和“轉年人”

五、“上宅人”

第二節北京原始農業的生產對象

第三節北京原始農業的起始年代

第四節北京原始農業是“中國北方農業的源頭”跡考

第五節北京農業的轉型

一、北京原始農業的轉型

二、北京傳統農業的轉型

第二章北京農業的天時、地利與生物

第一節北京農業的天時

一、光

二、氣

三、溫（熱）

四、水

第二節北京農業的地利

一、北京發展農業的“地利”優勢

二、北京的土壤分類

三、北京的特產之鄉

四、北京農地的生產力

第三節北京農業的生物資源

一、野生生物資源的多樣性

二、馴生生物資源

三、有關出版物和印跡基地

第三章北京的水資源與農業灌溉

第一節北京的水資源

一、歷史上的富水區

二、現如今的缺水區

第二節北京水資源的開發利用

一、北京歷史上的水利興修

二、北京水資源開發利用階段

三、北京的魚類養殖

第三節北京的農業灌溉

第四節北京農業灌溉的增產效應

第四章古今北京農業中的創新、創業

第一節北京農業創新的發展脈絡

第二節北京市屬農業科教推廣機構

第三節北京農業科研的興起

一、農作物育種

二、養殖育種與養殖

……

第五章北京農業的演進

第六章北京的農業文化

第七章北京的現代農業

第八章古今重農思想、檔案擇要

第九章京郊改革與發展

古今北京農業要事便覽

基本介紹

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