參棗金針菇瘦肉湯

參棗金針菇瘦肉湯是用金針菇、瘦肉、紅棗等燉的湯，味道鮮美，補氣健脾。

基本介紹

• 中文名：參棗金針菇瘦肉湯
• 主要食材：:豬肉(瘦)500克
• 輔料：?>黨參75克 金針菇75克
• 做法：金針菇浸發,剪去蒂

材料

主料:豬肉(瘦)500克

輔料:黨參75克 金針菇75克 棗(乾)20克 姜10克

做法

1. 瘦肉洗淨

2. 金針菇浸發,剪去蒂

3. 黨參、生薑、紅棗(去核)洗淨

4. 將瘦肉、冬菇、黨參、生薑、紅棗放入清水煲內,大火煲滾

5. 改慢火煲2小時,調味即可.

健康提示

1. 補氣健脾,適用於病後體弱、脾胃氣虛、食欲不振、形體虛羸、神疲乏力等症

2. 脾胃寒滯或外感發熱者不宜食用.