原州油用亞麻

原州油用亞麻，寧夏回族自治區固原市原州區特產，全國農產品地理標誌。

原州區屬溫帶半乾旱氣候，海拔高度1470-2920米，年平均氣溫5.7℃-7.5℃，≥10℃積溫2160℃-2560℃，無霜期135-160天，光照時數2400-2600小時，適宜種植油用亞麻。亞麻籽呈扁平卵形，表面亮澤，有黃、白、棕、褐等色。油用亞麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，碘值很高，與空氣接觸容易氧化而乾燥，是一種很好的幹性油，在油漆、油墨、塗料、皮革、橡膠等工業有廣泛的用途。

2008年11月03日，原中華人民共和國農業部正式批准對“原州油用亞麻”實施農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：原州油用亞麻
• 產地名稱：寧夏回族自治區固原市原州區
• 品質特點：籽呈扁平卵形，表面亮澤
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：國家農業部2008年第1107號公告
• 批准時間：2008年11月03日

產品特點

品質特性

油用亞麻：屬於亞麻科（Linaceae）亞麻屬（Linum）一年生或多年生草本植物。世界上大田生產栽培的約有15個種和亞種。而生產上栽培最為廣泛的為普通亞麻栽培種（Linum Usitatissimum），在普通亞麻栽培種里有五個變種類型具有較廣泛的栽培價值。即：油用型、油纖兼用型、纖維用型、大粒種型及半冬性多莖匍匐型，該區境內種植油用型亞麻，主栽品種有寧亞17號、寧亞10號、寧亞11號、寧亞16號等。在該區旱塬地帶、北部川水區大面積種植，是該區主要油料作物之一。亞麻籽呈扁平卵形，表面亮澤，有黃、白、棕、褐等色。

營養價值

油用亞麻的種子和纖維有很高的經濟價值，它的副產品也有很多用途。油用亞麻種子含油率一般為35-40%，最高可達45%以上。油用亞麻油品質優良，味香可口，是西北、華北一帶人民的主要食用油。油用亞麻油中含有較多的不飽和脂肪酸，碘值很高，與空氣接觸容易氧化而乾燥，是一種很好的幹性油，在油漆、油墨、塗料、皮革、橡膠等工業有廣泛的用途。油用亞麻種皮內含有6-10%的亞麻膠，是一種良好的粘合劑，在製革、食品加工、醫藥及國防上套用廣泛。

油用亞麻是提高人們生活和健康水平的重要綠色食品資源。油用亞麻油是品位較高的食用油，其中亞油酸16.7%，a-亞麻酸40-60%，還含有人體必須的18種胺基酸、三種維生素（A、E、B₁）和8種微量元素以及膳食纖維等，油用亞麻籽榨油後餅粕的蛋白質含量達33.3%，脂肪含量達8.6%，無氮浸出物31.7%，纖維素7.8%，可作為牲畜的飼料，也是加工配合飼料的重要原料。油用亞麻餅粕含有氮、磷、鉀三種營養成份，經過漚制發酵，是農作物的優質有機肥料。油、纖兼用的油用亞麻品種，油用亞麻稈可生產纖維，一般出麻率為12-15%。加工纖維時剩下的麻屑，可以壓制纖維板，代替木料。剩下的麻稈和亂麻，是造紙的好原料。油用亞麻脫粒後剩下的果殼和秕粒，俗稱“油用亞麻衣”，可作豬飼料。

油用亞麻油中起保健功能的有效成分是a-亞麻酸，它在油用亞麻籽的脂肪酸組成中約占45%。研究證明a-亞麻酸在人體肝臟中，在脫飽和酶和鏈延長酶的作用下，能夠生成二十碳五烯酸（（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA），這就是說a-亞麻酸既是ω₃型脂肪酸的成員之一，又是ω₃型脂肪酸其它兩個成員EPA和DHA的母體。因此，人體缺乏ω₃型脂肪酸，既可以直接補充EPA和DHA，也可以通過食用油用亞麻油來獲得。

原州油用亞麻

產地環境

土壤地貌

原州區地形地貌類型複雜多樣，土壤以黑壚土、湘黃土為主，pH7.8左右，土壤有機質含量1.0-1.5%，全氮含量0.021-0.111%，全磷含量0.10-0.215%全鉀含量2.19-2.53%。

水文情況

原州區境內河流主要有清水河，是黃河的一條支流，發源於原州區開城鎮黑刺溝腦，由南向北流經原州區、三營等城鎮，到七營鎮的高崖出境，經同心、中寧入黃河。清水河上游開城至固原縣城一帶，河水礦化度為0.7克/升屬淡水，三營為2.6克/升，七營為6克/升。

氣候情況

原州區屬溫帶半乾旱氣候，海拔高度1470-2920米，年平均氣溫5.7℃-7.5℃，≥10℃積溫2160℃-2560℃，無霜期135-160天，光照時數2400-2600小時。年降雨量350-650毫米，降水受地形影響，自南向北隨地勢降低而降水逐漸減少，南北較差300毫米。亞麻主產區主要分布在東部乾旱區、北部川區。

原州油用亞麻

歷史淵源

原州區在古代曾為遊牧區，明代中葉以後，由於戊邊、屯墾，人口增長較快耕墾日增。晚清以來，種植業迅速擴大，畜牧業相應縮小。原州區油用亞麻種植已有近2000年的種植歷史。油用亞麻作為食用油，以其品質優良，味香可口，深受西北、華北一帶人民的喜愛。

原州油用亞麻

生產情況

2008年，原州區油用亞麻總生產面積6700公頃，總產量6000噸。

原州油用亞麻

產品榮譽

2008年11月03日，原中華人民共和國農業部正式批准對“原州油用亞麻”實施農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

原州油用亞麻的地理標誌保護的區域範圍為固原市原州區，位於中國黃土高原西部，六盤山東麓，東鄰甘肅省的環縣、鎮原縣；南接甘肅省的平涼市和寧夏的涇源、隆德兩縣；西與西吉、海原兩縣接壤；北與同心縣相連。地跨東經105°58′-106°30′，北緯35°34′-36°38′。

質量技術要求

生產技術要求

（1）產地選擇：應選前茬地為小麥、豆類或蔬菜地種植，忌選薯茬。輪作年限3年以上。入選田塊前作收後要適時深耕，熟化土壤，白露及時收耱，冬春打碾保墒，為播種出苗創造良好的土壤條件。

（2）品種選擇：旱地有寧亞10號、寧亞14號；水地有寧亞17號、寧亞11號、寧亞16號和隴亞8號。

（3）生產過程管理，包括農業投入品方面的特殊使用規定：適時播種：種植時間為每年4月清明前後。播種方法水地採用機播，台地採用耬播。播量為：水地為150-225公斤/公頃，旱地為60-75公斤/公頃。

田間管理：

①保全苗：在播種時要求精細整地，土壤表層上虛下實。播種後在土壤不粘結時進行鎮壓一次，墒情差時播種後應立即鎮壓一次，這對出苗有十分重要的作用。播種後遇雨，幼苗尚未出土，土層形成板結層，要及時用釘耙實行橫向破除，防止幼苗窩黃不出苗。

②中耕鋤草：確保土壤濕度良好和田間清潔無雜草。苗高6-9厘米進行第一次鋤草；苗高12-15厘米進行第二次鋤草。

③肥水管理：亞麻出苗後30天（5月20日左右）進行第一次灌水，結合灌水追施尿素75-150公斤/公頃；孕蕾期（5月下旬-6月上旬）進行第二次灌水，特別乾旱時應在子粒形成期灌第三水。旱地在此期間看下雨狀況追施尿素為60公斤/公頃。

合理施肥：

施肥方法採用基肥、追肥相結合，以無機促有機，以肥治薄，以肥調水，增施肥料是胡麻均衡增產的關鍵性措施。在施肥方法上以秋施肥料為主。一般旱地秋施農家肥為每公頃15000公斤，碳銨255公斤，普磷240公斤；水地秋施農家肥每公頃45000公斤，普磷402公斤，碳銨426公斤。在未秋施肥的田塊應採用先施肥後播種的方法。

病蟲害防治：

該區常見的病害主要是枯萎病、立枯病。蟲害有黑絨金龜甲。農事操作防治一般採用輪作倒茬3年以上、深耕翻曬、拔除田間病株、選用抗病品種等農業措施。

（4）及時收穫：當亞麻上部葉片黃萎，下部葉片脫落，莖稈和75%蒴果變黃色，種子變硬時即可收穫。過早成熟不夠影響產量；過晚蒴果易爆裂，且種皮變厚，降低出油率。

（5）生產記錄要求：真實、準確記錄油用亞麻從選地到收穫的生產全過程。

• 產品質量安全規定

本著“預防為主，綜合防治”的原則，綜合的用物理、農業、生物防治措施，儘量避免使用化學農藥，堅決杜絕高毒、高殘留化學農藥的使用，對農藥的使用要注意品種、用量、使用時間、使用對象及安全間隔期，以保證化學農藥不超標。選用全國農技中心推薦的在無公害農產品生產中使用的農藥品種。科學合理的使用化學農藥，嚴格控制農藥殘留不超標和嚴格控制農藥的安全使用間隔期。對本產地的產品採取分點、分戶抽驗的辦法，將被抽檢的產品用塑膠袋包裝運送到有資質的質檢部門，按照NY5306-2005《無公害食品食用植物油》檢驗標準進行檢測。產地環境符合《無公害食品產地環境評價準則》（NY/T5295-2004）標準和《無公害食品蔬菜產地環境條件》（NY/T5010-2002）的標準。

• 包裝標識等相關規定

（1）分級：一級：含油量（以標準水、雜質計）36.0%，水分9.0，雜質3.0，色澤，氣味正常。二級：含油量（以標準水、雜質計）35.0%，水分9.0，雜質4.0，色澤，氣味正常。三級：含油量（以標準水、雜質計）34.0%，水分9.0，雜質5.0，色澤，氣味正常。

（2）包裝：包裝使用麻袋時應符合GB8115要求。每一包裝件必須是同一品種、同一品質、同等級的。包裝容器應符合衛生要求，清潔乾燥，無毒、無異味。保證適合運輸和儲存。

（3）標識：符合農產品地理標誌標註規定。還應在包裝外部印刷、貼上或吊掛商品標誌，標誌應清晰、不易脫落或褪色。商品標誌應註明以下內容：

——農產品地理標誌名稱、品種；

——產地、生產者名稱、地址、商標；

——包裝規格、淨重、等級；

——包裝日期、質檢人代號。

（4）儲藏：亞麻籽的儲存按照中華人民共和國原商業部《糧油儲藏技術規範》的規定執行。

（5）運輸：亞麻籽的運輸按照中華人民共和國原商業部糧油運輸中《關於執行國家糧油標準有關問題》的規定執行。運輸工具應清潔衛生，有防雨和通風設施。