原味西紅柿醬

原味西紅柿醬是一道由西紅柿、純淨水等食材製成的食品，可用於做菜和早飯的製作，西紅柿醬給你獨特的味覺感受。

基本介紹

• 中文名：原味西紅柿醬
• 主要食材：西紅柿，水
• 分類：醬
• 口味：清淡

食材明細

西紅柿 5斤，純淨水，自來水也可。

做法

盆里放純淨水燒開，放入洗淨的玻璃瓶，煮1分鐘左右。

煮後的瓶子放箅子上控水

控乾水分的瓶子放在乾淨無油無水的盆中

西紅柿洗淨後，放入煮開的純淨水中，泡5分鐘左右

西紅柿皮裂開了，去掉蒂部和皮

用手撕開西紅柿果肉，塞入瓶口，塞滿後用筷子紮實，裝的不要太滿

裝好的瓶子旋緊蓋子，鍋中加純淨水，放架子

擺入瓶子（橫著放也不會流出來的），上汽蒸15分鐘左右

蒸好的成品放陰涼通風處保存一年不壞

小貼士

1 只要用到水的地方最好用純淨水，自來水也可。

2 整個過程要無油。

3 什麼調料也不要加，保持原味，更易保存長久。