原只椰子奶凍

原只椰子奶凍是以原只椰子、吉利丁片為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：原只椰子奶凍
• 主要食材：原只椰子，吉利丁片

用料

材料	用量
原只椰子	1個
吉利丁片	15g
椰子水	300g
牛奶	200g
椰漿	20g
糖	30g

做法

1. 準備椰子和其他材料

2. 把椰子水倒出備用

3. 將吉利丁片用清水浸軟備用

4. 將牛奶加入糖和椰漿，用小火加熱攪拌，等白糖溶化，注意不能沸騰，然後再將備用的吉利丁片倒入，攪拌溶化再同椰子水混合，然後晾至溫熱！

5. 待晾至溫熱，將漿液倒入椰子中，放入冰櫃冷藏6小時以上，待其凝結！