厚燒豬肉脯

厚燒豬肉脯是以豬絞肉、白糖為主料的食品

基本介紹

• 中文名：厚燒豬肉脯
• 主要食材：豬絞肉，白糖

用料

材料

豬絞肉

白糖

蜂蜜

料酒

魚露

蚝油

生抽

鹽

做法

1. 所有東西混合，用手抓勻

2. 向一個方向攪拌直至上勁兒

3. 靜置一小時

4. 將做好的肉餡兒放在錫紙上，用手大概整形壓扁，在上面鋪上油紙，用擀麵杖擀成喜歡的厚度（估計沒人像我這么重口味弄這么厚），把錫紙邊折成盒子狀因為等下肉餡兒會出水

5. 入預熱好180度的烤箱，烤15分鐘後取出翻面，再烤15分鐘

6. 取出後再翻面，200度烤5分鐘，再重複一次前面的步驟，直到錫紙里看不到明顯的湯汁

7. 取出放在另一張乾淨的油紙上，晾涼切塊即可