厚殼核桃

厚殼核桃

厚殼核桃是一種食物,具有“補氣養血,潤喉化痰,溫肺潤腸”之功效。

風味獨特,且營養價值極高。核仁形似人體大腦,富含鈣、磷、鐵、錳、鋅等多種人體必須的微量元素及蛋白質碳水化合物、核黃素、胡蘿蔔素等多種營養成分。尤其是核仁中的不飽和脂肪酸有利於降低膽固醇含量,防止腦溢血,被譽為“腦黃金”。據《本草綱目》記載。現代醫學研究證明,核桃可健腦、益智、潤肌、黑髮、美容,是非常有益的保健食品。

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