卡通小汽車奶油蛋糕

用料

1. 準備材料做戚風蛋糕
2. 打發蛋白，分3次加入糖35，打至硬性發泡，有小尖角。
3. 加入麵粉拌好的蛋黃糊。
4. 打發好的蛋白分3次加入蛋黃糊中，切拌混合。
5. 倒入8寸模具中，烤箱預熱180度，烤30分鐘，牙籤插入測試，沒有異物即可。
6. 切出小汽車的主體大概車型。
7. 分層，抹奶油，加夾心，把小汽車整個抹上原味奶油，前後車窗的位置要把奶油抹平些。
8. 融化黑朱古力，畫出輪廓細節
9. 剩下的淡奶油加糖和可可粉打發至可以裱花的程度。把車身裱花。
10. 最後用奧利奧餅乾做車輪。