基本介紹 中文名：卡士達醬泡芙主要原料：30 克 低筋粉，100 克 砂糖 3 個 蛋黃 20 克 玉米粉是否含防腐劑：否做法：粉類和蛋黃混合 原料,製作方法, 原料30 克 低筋粉100 克 砂糖 3 個 蛋黃 20 克 玉米粉500 毫升 牛奶 100 克 黃油1 小匙 香精草 100 毫升 水 60 克 高粉2-3 個 蛋9 個 泡芙麵糊製作方法1、粉類和蛋黃混合，加入牛奶和黃油攪勻2、開小火加熱，不停攪拌至糊化，稍涼後加入香草精油拌勻，放冰櫃待用3、水一定要燒開，熱的效果才會好，烤制過程不要打開烤箱4、蛋液一定要分次加入，拌勻才加下一次5、烤制時間15分鐘即可
