卡士達醬小餐包是一道美食，主要製作材料有高粉、低粉等。 基本介紹 中文名：卡士達醬小餐包原料：高粉200克、低粉50克等卡士達醬：牛奶65克、奶油2.5克等做法：麵團原料除黃油外揉至光滑 原料：麵粉：高粉200克、低粉50克、雞蛋60克、牛奶100克、酵母3克、白糖40克、鹽2克、黃油30克。卡士達醬：牛奶65克、奶油2.5克、高粉13克、白糖15克、雞蛋13克。做法：1、麵團原料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至出膜。2、放入容器中發酵，溫度一般是28度，可以把容器放在有溫水的小鍋中比較容易。3、發酵至兩倍大。4、手按下去，有一個小洞不會反彈即是發酵成功。
