卡仕達醬夾心餅

卡仕達醬夾心餅是以低筋麵粉、黃油等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：卡仕達醬夾心餅
• 分類：醬，餅
• 主要食材：卡仕達醬，黃油

用料

材料	用量
卡仕達醬	菜譜參考卡仕達醬草莓撻喔!
黃油	100g
低筋麵粉	150g
糖	80g
雞蛋液	35g

做法

1. 黃油切粒軟化

2. 加入糖，用打蛋器打發至乳白色

3. 分三次倒入雞蛋液，每倒一次攪拌均勻一次

4. 篩入低筋麵粉，拌成麵團

5. 將麵團放進冰櫃冷藏1小時左右

6. 把麵團拿出來，操作台上撒上低筋麵粉，並且將麵團搟成3cm左右的薄片

7. 用圓形模具蓋在面片上，做成一個個圓形餅乾坯

8. 預熱烤箱150度，如果有剩餘蛋液可以刷一層蛋液在餅乾坯表面，烤15分鐘

9. 放涼烤好的餅乾，準備好卡仕達醬

10. 在前兩塊餅乾上擠上卡仕達醬並且鋪上草莓片，蓋成3層即可