卜豆角炒藕丁

基本介紹

• 中文名：卜豆角炒藕丁
• 主要食材：卜豆角，藕丁
• 分類：炒

用料

材料

卜豆角

藕丁

青椒

蔥花

做法

1. 先把卜豆角用冷水泡開，如果著急的話可以用熱水泡，泡開的卜豆角切小段。

2. 藕洗淨削皮切丁，用清水泡著防止它變黑，這樣炒出來就好看些。

3. 熱鍋冷油，油不要太多，7成熱的時候放卜豆角翻炒1分鐘放青椒和藕丁

4. 加入適量鹽翻炒，快出鍋的時候放一點點醬油和味素炒一下撒上蔥花就可以了。