《博瑞森管理叢書:食用油行銷第1書》正是建立在作者對行業多年深入研究的基礎上，他曾走訪了遍及全國各地的市場，分析了大量數據、摸清了行業規律，並將心血全數注入到這部書中。《博瑞森管理叢書:食用油行銷第1書》從實用的角度出發，是一把打開了行業之門的鑰匙，更是近年來業內重要行銷實踐的一個縮影和集錦。內容從小包裝油行業概述到產品的基本知識，從行銷基本執行動作到品牌整體策劃運作思路，食用油分銷渠道及經銷商的具體業務也都有涉及；對近年來食用油品類、知名品牌以及他們行銷手法的分析更是獨具價值。
基本介紹
- 書名：博瑞森管理叢書:食用油行銷第1書
- 出版社：中華工商聯合出版社
- 頁數：201頁
- 開本：16
- 定價：66.00
- 作者：余盛
- 出版日期：2013年5月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787515804453, 7515804459
- 品牌：北京博瑞森
基本介紹,內容簡介,作者簡介,圖書目錄,名人推薦,
基本介紹
內容簡介
《博瑞森管理叢書:食用油行銷第1書》是食用油行業每人都該讀的一本書！“不了解食用油行業的基本特徵和發展趨勢，就無法做好小包裝油行業的行銷。”《博瑞森管理叢書:食用油行銷第1書》是食用油行業第一書，可謂當之無愧！
作者簡介
余盛，行銷學碩士，13年服務於某超大型跨國糧油行銷企業，先後負責過多個全國性知名小包裝食用油品牌的市場管理工作，擁有調和油、大豆油、菜籽油、花生油和芝麻油等多個食用油油種的豐富行銷實操經驗。
圖書目錄
第1章食用油行業概況
一、食用油進口依賴度的變化/2
二、中國食用油消費結構/5
三、小包裝食用油行業步入成熟期/7
四、中國各省市小包裝食用油的市場容量/12
五、食用油行業格局的演變/15
第2章食用油行銷的特點
一、食用油的需求彈性/20
案例1：新鮮龍大油的機會/23
二、小包裝食用油消費的季節性和區域性特徵/24
三、解讀小包裝食用油消費者/25
第3章小包裝食用油行銷的品牌戰略
一、單品牌與多品牌戰略/30
二、從產品本質看小包裝食用油的品牌戰略/33
三、品牌和產品定位/35
案例2：遭遇品牌盲視的某菜籽油品牌/39
四、從品牌管理、產品管理到品類管理/40
第4章小包裝食用油的主要行銷手法
一、差異化——小包裝食用油行銷的核心/44
案例3：過期的玉米調和油/48
二、要傳統才夠昧/49
案例4：胡姬花古法小榨花生油——可被傳承卻難以超越/50
三、添加營養素的健康概念行銷/51
案例5：金龍魚植物甾醇玉米油——“膽固醇、我不怕”/55
四、把小包裝食用油當作保健品銷售/56
案例6：多力葵花籽油——健康從心開始/59
五、戰略高度成就體育行銷/60
案例7：金龍魚奧運與女排行銷/62
六、事業關聯行銷，讓品牌與公益雙贏/63
案例8：“愛的一斤米”微公益/67
七、危機公關，防患於未然/67
八、明星代言，錦上添花/70
九、事件行銷，借勢或造勢/72
案例9：魯花愛心暖蕉農/75
第5章各油種市場的發展方向與行銷方法
一、營養更健康——調和油/78
案例10：產品概念新穎的活力營養油/83
二、香飄萬家——花生油/84
案例11：喜燕花生油的成功之道/88
三、異軍突起——玉米油/89
案例12：西王玉米油的崛起與疑問/93
四、金色海洋——葵花籽油/95
五、液體黃金——橄欖油/98
六、皇家供品——山茶油/100
案例13：千年茶樹二兩油/106
七、仙家食品——胡麻油/108
八、黃染菜花迷人眼——菜籽油/111
案例14：芥花籽油，看上去挺美/115
九、物美價廉——大豆油/116
案例15：豆維家重金打造豆油品牌/120
十、高產木本——棕櫚油/121
案例16：假日牌小包裝棕櫚油的失敗/125
第6章小包裝食用油經銷商運營管理
一、如何提高銷售團隊執行力/128
二、經銷商融資方法/130
三、深度分銷之道/133
案例17：華中某地級市的渠道變革/137
四、經銷商知識管理/137
五、產品組合——攏指為拳/141
第7章小包裝食用油的經典行銷案例
一、金龍魚的“健康”品牌行銷戰略/148
二、小包裝花生油第一品牌魯花的競爭模式研究/152
三、胡姬花古法小榨花生油，將體驗行銷做到極致/158
四、談談中糧的“產業鏈、好產品”/161
五、多力葵花籽油，集中優勢、穩紮穩打/163
六、多力雙寶，披上皇帝的盛裝/167
七、從盛洲的市場表現看區域品牌的崛起/169
八、歐麗薇蘭，身與心的無上寵愛/172
第8章食用油行業，那些不能不說的事
一、2004年大豆價格風波始末/176
二、中盛糧油的曲折之路/179
三、中國為什麼不對美國大豆徵收報復性關稅/181
四、從中國製造業的困境看食用油資源控制/183
五、生物燃料衝擊波/185
六、食用油與轉基因無關/188
七、油脂浸出工藝的發展與爭議/191
八、遠離反式脂肪酸/195
案例18：大滿貫輕脂調和油“性感”上市/200
一、食用油進口依賴度的變化/2
二、中國食用油消費結構/5
三、小包裝食用油行業步入成熟期/7
四、中國各省市小包裝食用油的市場容量/12
五、食用油行業格局的演變/15
第2章食用油行銷的特點
一、食用油的需求彈性/20
案例1：新鮮龍大油的機會/23
二、小包裝食用油消費的季節性和區域性特徵/24
三、解讀小包裝食用油消費者/25
第3章小包裝食用油行銷的品牌戰略
一、單品牌與多品牌戰略/30
二、從產品本質看小包裝食用油的品牌戰略/33
三、品牌和產品定位/35
案例2：遭遇品牌盲視的某菜籽油品牌/39
四、從品牌管理、產品管理到品類管理/40
第4章小包裝食用油的主要行銷手法
一、差異化——小包裝食用油行銷的核心/44
案例3：過期的玉米調和油/48
二、要傳統才夠昧/49
案例4：胡姬花古法小榨花生油——可被傳承卻難以超越/50
三、添加營養素的健康概念行銷/51
案例5：金龍魚植物甾醇玉米油——“膽固醇、我不怕”/55
四、把小包裝食用油當作保健品銷售/56
案例6：多力葵花籽油——健康從心開始/59
五、戰略高度成就體育行銷/60
案例7：金龍魚奧運與女排行銷/62
六、事業關聯行銷，讓品牌與公益雙贏/63
案例8：“愛的一斤米”微公益/67
七、危機公關，防患於未然/67
八、明星代言，錦上添花/70
九、事件行銷，借勢或造勢/72
案例9：魯花愛心暖蕉農/75
第5章各油種市場的發展方向與行銷方法
一、營養更健康——調和油/78
案例10：產品概念新穎的活力營養油/83
二、香飄萬家——花生油/84
案例11：喜燕花生油的成功之道/88
三、異軍突起——玉米油/89
案例12：西王玉米油的崛起與疑問/93
四、金色海洋——葵花籽油/95
五、液體黃金——橄欖油/98
六、皇家供品——山茶油/100
案例13：千年茶樹二兩油/106
七、仙家食品——胡麻油/108
八、黃染菜花迷人眼——菜籽油/111
案例14：芥花籽油，看上去挺美/115
九、物美價廉——大豆油/116
案例15：豆維家重金打造豆油品牌/120
十、高產木本——棕櫚油/121
案例16：假日牌小包裝棕櫚油的失敗/125
第6章小包裝食用油經銷商運營管理
一、如何提高銷售團隊執行力/128
二、經銷商融資方法/130
三、深度分銷之道/133
案例17：華中某地級市的渠道變革/137
四、經銷商知識管理/137
五、產品組合——攏指為拳/141
第7章小包裝食用油的經典行銷案例
一、金龍魚的“健康”品牌行銷戰略/148
二、小包裝花生油第一品牌魯花的競爭模式研究/152
三、胡姬花古法小榨花生油，將體驗行銷做到極致/158
四、談談中糧的“產業鏈、好產品”/161
五、多力葵花籽油，集中優勢、穩紮穩打/163
六、多力雙寶，披上皇帝的盛裝/167
七、從盛洲的市場表現看區域品牌的崛起/169
八、歐麗薇蘭，身與心的無上寵愛/172
第8章食用油行業，那些不能不說的事
一、2004年大豆價格風波始末/176
二、中盛糧油的曲折之路/179
三、中國為什麼不對美國大豆徵收報復性關稅/181
四、從中國製造業的困境看食用油資源控制/183
五、生物燃料衝擊波/185
六、食用油與轉基因無關/188
七、油脂浸出工藝的發展與爭議/191
八、遠離反式脂肪酸/195
案例18：大滿貫輕脂調和油“性感”上市/200
名人推薦
本書可以稱作是小包裝食用油行業的第一本通俗教程，也可以稱作是幫助業內外人士打開對行業了解之門的一把鑰匙，更是近年來業內重要行銷實踐的一個縮影和集錦。
——中儲糧油脂行銷有限公司華南分公司總經理喬明
這本書給中國小包裝食用油市場作了一個很好的分析，是每個剛進入食用油行業的朋友必看的一本書。在業內已久的朋友讀後也會得到有益的啟發！
——豐益國際越南業務副總監鄒權威
該書高度概括並總結了重要民生領域——食用油行業的前世今生、興衰成敗！高屋建瓴，拜讀後受益良多！
——福州金穗糧油貿易有限公司總經理林激文
——中儲糧油脂行銷有限公司華南分公司總經理喬明
這本書給中國小包裝食用油市場作了一個很好的分析，是每個剛進入食用油行業的朋友必看的一本書。在業內已久的朋友讀後也會得到有益的啟發！
——豐益國際越南業務副總監鄒權威
該書高度概括並總結了重要民生領域——食用油行業的前世今生、興衰成敗！高屋建瓴，拜讀後受益良多！
——福州金穗糧油貿易有限公司總經理林激文
