貢桔

貢桔屬芸香科柑桔屬植物，是我國優良寬皮柑橘良種之一，屬江西省獨具特色的優質柑橘，以果小、皮薄、少核、汁多、香甜等特點而享譽國內外。

貢桔即南豐蜜桔，歷史上就以果色金黃、皮薄肉嫩、食不存渣、風味濃甜、芳香撲鼻而聞名中外。據《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐蜜桔已被列為貢品。據《禹貢》記載，早在兩千多年以前，南豐蜜桔已被列為貢品。唐宋八大家之一的曾鞏，曾寫詩讚美家鄉的柑桔：“鮮明百數見秋實，錯綴眾葉傾霜柯。翠羽流蘇出天仗，黃金戲球相盪摩。入苞豈數桔柚賤，宅鼎始足鹽梅和。江湖苦遭俗眼慢，禁御尚覺凡木多。誰能出口獻天子，一致大樹凌滄波。”當時蜜桔已能獻給天子，故南豐蜜桔又有“貢桔”的美譽，曾被史達林同志譽為“桔中之王”。

基本介紹

• 中文學名：貢桔
• 別稱：南豐蜜桔、金錢蜜桔
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：雙子葉植物綱
• 科：芸香科
• 屬：柑橘屬

形態特徵

樹勢中等，樹冠較大而果實略小，成年樹高3-4米，冠徑5米左右，葉片較小，果皮光而薄，果小汁多一個重30克左右，肉質脆嫩，少渣無核，香味濃郁，外觀美麗，豐產性好。

分布範圍

貢桔中面積最廣、產量最多的品系。

栽培優勢

貢桔樹勢中等，樹冠半圓頭形、開張，枝梢細長而密；果實扁圓形，橙紅色，果頂平或微凹，單果重25 ~50g，果肉橙，黃色，較光滑，皮薄易剝，柔軟多汁，風味濃甜,可溶性固形物含量14%左右，品質上等；果實11月上、中旬成熟，無核或少核。貢桔喜溫、喜光照，適應性廣，能耐-7℃的低溫，適宜山區種植。近年來貢桔逐漸受到人們的喜愛，市場銷量良好，果農種植積極性提高。

栽培技術

園地選擇

貢桔適合種植於土層深1 m以上、海拔400 m以下、坡度<25°、背風向陽、植被較豐富的緩坡山地，或土壤肥沃疏鬆、地下水位1.5 m以下、排水通氣良好的平地。

栽植方法

挑選一年生成品苗，應為根系發達、枝幹粗壯、無病蟲害、嫁接口癒合良好的良種壯苗。在春季、秋季均可栽植，春植宜在萌芽前的2~3月進行；秋植於10月上中旬進行為宜，秋旱嚴重時不宜種植。栽植密度一般為坡地3.5mx4.5m，平地4.0mx5.0m。挖穴時先將表層土與穴中土分開，在穴中放入農家肥和磷肥，表層土放在上面並加人0.5kg鈣鎂磷肥與之拌勻，再將苗木根系理順，放入穴中，扶正，邊填土邊搖動苗木，在未踏實前輕提一下苗木，注意要露出嫁接口，然後覆1層鬆土，並做成中間稍低、四周稍高、直徑約1 m的樹盤，最後澆足定根水。

整形修剪

在定植後第1年的幼樹以輕剪為主，留主幹高40~45cm短截，新梢萌發後選3~4個生長勢強、分布均勻、著生角度開張的新梢作為主枝培養。當主枝長到30cm左右時進行摘心，每主枝培養2~3個副主枝，構成樹冠骨架，逐次培養側枝、枝組等。結果樹修剪要注意調節生長與結果的矛盾，克服大小年結果。春季修剪一般在2月下旬至3月上旬進行，以疏刪為主、短截為輔，主要剪除枯枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝、密生枝、蔭蔽枝和無葉光禿枝等；夏季修剪一般在6月下旬至7月中旬進行，修剪前10d左右施足壯果肥，以短截為主，短截樹冠外圍的落花落果枝、營養枝、衰退結果枝組，疏去徒長枝。注意修剪量不得超過葉面積總量的15%,要及時抹除晚秋梢和冬梢。

肥水管理

1、幼齡橘樹的肥水管理

主要是要及時施好芽前肥和攻梢肥、壯梢肥，芽前肥應該在發芽放梢前10到15天進行施肥，攻梢肥則應該在新梢展葉的時候進行，當葉片轉綠後，再進行壯梢肥的施肥，前兩種肥料應該以氮肥為主，而後一種肥料則應該以鉀肥為主，並輔之以氮肥 ；把握勤施薄施的原則，水肥為主，主要的水肥應該為腐熟沼液或腐熟人畜糞水或腐熟麩糞水，裡面加入0.3～0.5%尿素或0.3～0.5%複合肥或0.3 ～ 0.5% 硫酸鉀即可。

2、成年結果橘樹的肥水管理

對於成年結果的橘樹，全年應該追肥四次為宜，施肥時期應該根據果樹成長的不同階段施行，其中芽前肥適宜在2月下旬到3月上旬施行，最恰當的時機是春梢發芽前10 天 ；此次施肥同樣應該以氮肥為主 ；在謝花三分之二的時候要追施謝花穩果肥，這次施肥要做好氮肥、磷肥、鉀肥的合理配合 ；在放秋梢前10天，則要追施壯果攻梢肥，此次施肥以氮肥為主；最後一次施肥要在采果前的7到10天施下，因此也叫采果肥，主要是氮肥為主，磷肥、鉀肥為輔。成年結果橘樹的四次追肥，要注重追肥的數量標準，一般而言，一個畝產1 500公斤的桔園，每年每畝施肥數量以氮肥20公斤、磷肥8公斤、鉀肥16公斤為宜；四種肥料中，芽前肥、謝花穩果肥、攻梢肥和采果肥應該分別占25%、20%、35% 和20% ；在四種肥料追施後，桔果順利採摘，然後再施基肥，並注意將果園內的雜草、落葉和復蓋物一起埋入施肥溝內並復土造樹盤 ；尤其要提醒的是，在伏季要注意加強對橘樹的灌水，一般2到3次為宜，從而有利於提高貢桔的品質，使貢桔的果肉化渣、汁水更多、味道更甜。

品種選擇

選用“楊小 2-6”， “楊小2-6”品種特性：果實扁圓，果色橙黃，平均單果重 26.3 克，縱橫徑 2.68 ㎝×3.84 ㎝，果頂凹，基部平，有溝紋，果皮光滑，有濃香，油胞凹入，大而且稀，囊瓣 8－11 瓣，中心柱大，圓正而空虛，果實含可溶固形物 14.5%－16%，最高可達19%，酸 0.54%，種子 1 粒左右，汁液多，甜酸可口，品質上等。易感染瘡痂病，具有較強的萌芽和抽梢能力，如遇 3－4 級凍害幼齡樹有快速恢復樹冠的能力。因其還保持著貢桔的特性，為此，被大多數農戶確定為優選品種。

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