南豆鼓煎紅魚

南豆鼓煎紅魚是一道菜品，製作材料有紅魚、豆鼓、蒜段、番茄片等。

基本介紹

• 中文名：南豆鼓煎紅魚
• 主要食材：紅魚，豆鼓，蒜段
• 口味：香辣
• 配料：蒜段、番茄片、薑絲、辣椒絲
• 工藝：燜、炒

材料

紅魚500克。

做法

1.紅魚洗淨待用

2.把蒜切段，番茄切片，姜，辣椒切絲

3.起油鍋，把蒜段、番茄片、薑絲、辣椒絲全部倒進去炒出香味，再把紅魚放進鍋里。加適量水，再加豆鼓。 加蓋悶熟即可。