南瓜鱈魚暖湯

南瓜鱈魚暖湯是以南瓜、鱈魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：南瓜鱈魚暖湯
• 分類：快手菜，湯羹，減肥
• 主要食材：南瓜，鱈魚

用料

材料

南瓜

鱈魚

枸杞

白鬍椒粉

鹽

香油

澱粉

料酒

做法

1. ☆準備工作1.南瓜去皮和瓤用蒸鍋蒸熟涼後用粉碎機打成泥備用2.鱈魚片加鹽和澱粉拌勻後醃製一會兒3.枸杞泡軟

2. 將南瓜泥小火煮稠,加些白鬍椒粉和鹽調味

3. 煮湯同時將鱈魚放入加了料酒的沸水中7-8s焯熟

4. 將湯倒入碗中,放上鱈魚片,放些枸杞用以點綴

5. 滴上幾滴香油即可享用