南瓜餅布丁

南瓜餅布丁是以南瓜、糯米粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：南瓜餅布丁
• 分類：餅，布丁
• 主要食材：南瓜，糯米粉或麵粉

用料

材料

南瓜

糯米粉或麵粉

白砂糖

黃油

做法

1. 南瓜洗淨切小塊，放在微波爐里高火蒸棉，取出放入盆中，糯米粉或麵粉大於南瓜泥的量進行分量逐步倒入攪拌，攪拌搓揉至麵團不粘手時即可；

2. 取南瓜餅團適量，壓扁切好塊然後碼入平底鍋中，鍋內刷一層黃油，蓋上鍋蓋小火煎，稍後翻面，至兩面金黃即可。

3. .取南瓜餅團適量，壓扁切好塊然後碼入平底鍋中，鍋內刷一層黃油，蓋上鍋蓋小火煎，稍後翻面，至兩面金黃即可。