南瓜豆沙球

南瓜豆沙球，以南瓜、糯米粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：南瓜豆沙球
• 主要食材：南瓜，糯米粉

用料

材料	用量
南瓜	200克
糯米粉	150克
白糖	20克
煉乳	30克
白芝麻	適量
豆沙餡	適量

做法

1. 將南瓜去皮和籽，蒸熟後搗成泥。

2. 在南瓜泥中加入糯米粉和白糖煉乳，攪拌均勻後合成麵團。

3. 將麵團搓成長條，分成16個小麵團。

4. 取一個小麵團用手壓扁，中間放進一顆揉圓的豆沙餡，收攏滾圓後，外面均勻的沾上白芝麻。

5. 將剩下的十五個麵團重複第四步，全部做好。

6. 鍋內倒入油，用小火將小球炸至金黃，撈出裝盤。