南瓜花香菇湯

南瓜花香菇湯是一道中國民間傳統家庭美食，由南瓜、蘑菇等製作而成。

基本介紹

• 中文名：南瓜花香菇湯
• 主要食材：南瓜花400克（帶柄）、香菇150克、瘦肉50克
• 輔料：薑絲、蔥
• 調料：排骨湯、鹽

原料

名稱

南瓜花香菇湯屬於羹/湯，口味是鮮，工藝是煮，難度屬於初級。

製作方法

1、排骨湯放鍋中燒開後，放入瘦肉絲和並不能絲煮開，然後放香菇煮三、四分鐘。

2、香菇煮熟後放入南瓜花，待南瓜花稍一變軟馬上關火。

貼士

南瓜花，含豐富的蛋白質、多種維生素、植物纖維和鐵鈣等礦物質以及胡蘿蔔素和胺基酸，不僅養顏潤膚，強身保健，還能輔助改善睡眠質量和幫助孩子增長智力。