南瓜花蛋餅

南瓜花蛋餅、以南瓜花、雞蛋為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：南瓜花蛋餅
• 分類：餅
• 主要食材：南瓜花，雞蛋

用料

材料

南瓜花

雞蛋

海苔碎

蔥

鹽

做法

1. 南瓜花，洗乾淨，去蒂，撕成條。放入少許鹽，約十分鐘後，花瓣會稍微出點水，然後攥乾備用。
2. 雞蛋打入，蔥花放入，海苔碎（可不放）
3. 平底鍋攤蛋餅，中火比較合適，太大的火容易老。
4. 切塊裝盤。不切也行哈。