南瓜芝麻菜沙拉

基本介紹

• 中文名：南瓜芝麻菜沙拉
• 主要食材：日本青皮南瓜，芝麻葉
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
日本青皮南瓜	半個
芝麻葉	適量
橙子	一個
草莓	適量
核桃仁	適量

做法

1. 南瓜蒸熟，去皮，切丁。鍋中少許橄欖油、現磨海鹽、現磨黑胡椒，炒制外層焦香。
2. 芝麻菜用橄欖油黑醋拌一下，裝盤。放入稍冷卻的南瓜丁，剝切後的橙、草莓、核桃（多餘草莓用了自製優酪乳，做了杯飲品）