這道甜點都是用一些天然的材料做成的，很是營養，甜而不膩。
基本介紹
- 中文名：南瓜紅豆煎餅
- 主要原料：南瓜，紅豆
- 配料：油，白糖，片糖
- 主要工藝：煎
主料,配料,製作步驟,小貼士,
主料
350g南瓜
250g紅豆
400g糯米粉
配料
適量油
適量白糖
半塊片糖
製作步驟
1．先把南瓜放入適量白糖隔水蒸熟，要是水太多，可以用鍋稍微煮一下收乾水，再放在一邊放涼備用
2．把紅豆煲爛後放入半塊片糖煮熔
3．把紅豆的水煮乾，然後用勺子用力搓碎紅豆，這樣就成紅豆沙羅
4．把紅豆沙倒出放涼備用
5．把南瓜放在盆子裡用勺子壓成南瓜泥
6．慢慢加入糯米粉，用筷子攪拌
7．直到變成適合軟硬適合的麵團
8．擰一小塊布置出來，用手慢慢捻成餅塊
9．放入適量的紅豆沙
10．然後再合起來，做成自己喜歡的花紋，記得要把餡都包住喔
11．做好後就可以準備下鍋羅
12．感覺就是不用平底鍋也能煎得不錯呢，煎至兩面金黃就行羅
13．裡面的餡很足喔，皮薄餡多呢
小貼士
煎的時候記得不要開太大火喔，不然就很容易變焦，我有些也煎得不太好呢，不過倒是挺香的，這餅適合熱的時候吃，口感比較好，放涼後，外面的皮就變軟了，口感差挺多的。
