南瓜紅薯乾蒸糕

南瓜紅薯乾蒸糕是一道美食。

基本介紹

• 中文名：南瓜紅薯乾蒸糕
• 分類：蒸，糕點
• 主要食材：南瓜，紅薯乾

用料

材料	用量
南瓜	150g
紅薯乾	50g
牛奶	半碗
麵粉	半碗
雞蛋	2個
白糖	2勺
油	少許
鹽	少許

做法

1. 將牛奶用微波爐低火1分鐘左右，將南瓜去皮、紅薯乾切丁蒸熟

2. 將蒸熟的南瓜搗成泥到小鋼盆，篩入半碗麵粉飯，打入兩個雞蛋，倒入牛奶，充分攪拌，放糖、油、鹽，根據口味適量

3. 攪拌充分後，倒入紅薯乾，再攪拌下，倒入微波爐碗，蒙上保鮮膜，靜置10分鐘左右，微波爐大火7分鐘，出鍋，很Q