南瓜紅糖米糕

以大米粉、糯米粉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：南瓜紅糖米糕
• 分類：蒸糕
• 主要食材：大米粉，糯米粉

用料

材料	用量
大米粉	100g
糯米粉	30g
麵粉	30g
紅糖	少許
南瓜	少許

做法

1. 將南瓜去皮放微波爐打熟搗爛備用

2. 用熱水將紅糖化開

3. 混合三種粉類，加入南瓜泥，用紅糖水攪拌均勻，厚厚的可流動狀態就可以，倒入模具中

4. 鍋內加水大火燒開，將模具放入，蒸20分鐘就可以了