南瓜牛奶椰絲小方

用料

1. 將40克玉米澱粉和80克牛奶放入碗裡，攪拌均勻的澱粉糊。
2. 將180克牛奶、90克南瓜泥、80克煉乳、20克白糖放入鍋里，中火燒開。
3. 加入澱粉糊，不停的攪拌成濃稠狀，關火，迅速倒入事先鋪好椰絲的容器里，冷卻後，放入冰櫃冷藏1個小時後，拿出來倒扣案板上，切成小方塊，滾上椰絲即可。