所需食材
製作方法
1、將老南瓜挖瓤去皮洗淨,縱向切成薄片,皮的方向朝下置於碗內,有助於保持瓜形;
南瓜扣蒸百合所需食材
南瓜扣蒸百合
2、將鮮百合洗淨後放入南瓜中,加入白糖,放入蒸籠蒸熟即可;
3、將碗內的南瓜倒扣在碟子上,最後將碗拿開。
食用須知
1.南瓜內含有維生素和果膠，
果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內
細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果膠還可以保護胃腸道黏膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍面癒合，適宜於胃病患者。
3.南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內
維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。
4.南瓜中所含的
維生素C克防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。
