南瓜乳酪麵包

南瓜乳酪麵包是一道美食，由高粉、低粉等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：南瓜乳酪麵包
• 主料：高粉200g、低粉60g
• 類型：食物
• 配料：乳酪適量、藍莓醬適量

原料：

1：高粉200g、低粉60g、木糖醇35g、鹽1/4小匙、酵母4g、全蛋35g、牛奶35g、水35g2：南瓜泥65g、黃油20g；

3：乳酪適量、藍莓醬適量

做法：

1、將全部A材料按照先液體後固體的順序放入麵包機中；

2、攪拌成團以後加入南瓜泥，第一次攪拌結束後放入黃油，開始發酵；

3、第一次發酵完成，輕壓麵團，排出裡面的空氣，分割滾圓；

4、直接包入乳酪，和藍莓醬；

5、收口朝下，放在烤箱裡面，進行第二次發酵；

6、二次發酵結束，刷蛋液，剪下口；

7、烤箱預熱170°，20分鐘。