食品與質量工程學院是學校在2022年4月由原機電與質量工程學院拆分設立的二級學院，學院繼續深化與自治區市場監督管理局合作，堅持“以特色求發展，以合作強實力，以質量構築核心競爭力”的工作思路，依託合作辦學資源優勢，踐行學校“套用型、開放式、新體驗”的辦學理念，推行“以崗位能力為主線，技術套用和工程素養為兩翼”的人才培養模式，積極培養“做人有品格、就業有本領、創業有能力、深造有基礎、發展有後勁”德智體美勞全面發展的高素質套用型人才。
基本介紹
- 中文名：南寧學院食品與質量工程學院
- 創辦時間：2022年4月
- 現任領導：龐湘萍
- 高職專業：1個
- 本科專業：2個
- 地址：廣西南寧市龍亭路8號
專業設定,師資隊伍,教學條件,合作辦學,
專業設定
學院專業特色鮮明，圍繞廣西行業及產業重點領域需求開展專業建設，設有食品質量與安全、質量管理工程、食品營養與健康3個本科專業。其中，質量管理工程專業填補了區內質量專業建設的空白，同時獲批廣西民辦高校重點支持專業和一流本科專業建設點，為廣西實施質量強桂戰略，實現經濟高質量發展，輸送質量技術人才。2021年由學院牽頭建設的食品質量與安全現代產業學院獲批自治區示範性現代產業學院立項，進一步推進了學院人才培養質量提升和辦學模式創新。產業學院設立理事會和專家委員會，理事會會長和學院院長由學校校長兼任。產業學院致力於形成校企行園協五位一體的穩定的協同育人運行機制，形成質量特色鮮明的食品產業專業群，建設結構合理、功能互補的產、學、研、轉、創、用教學科研平台及校內開放共享的學生創新創業基地，培養一支由企業參與的高水平專業教學團隊，解決食品質量人才供給與食品產業需求的矛盾，為廣西食品高質量發展培養高素質的套用型、複合型、創新型人才。2022年食品質量與安全專業獲批廣西民辦高校優勢特色專業。。
師資隊伍
學院具有一支教育教學和實踐經驗豐富的師資隊伍，自有教師31人，引進特聘高層次人才5人，自有教師中博士4人，在讀博士4人，高級職稱13人，碩士生導師3人，雙師型教師在專任教師中占比超過70%。教師在講課比賽、教改科研、論文專利成果上成果顯著，具備紮實的教學、科研、技術創新、企業服務能力，其中《校政協同，創新質量專業人才培養的探索與實踐》獲2021年廣西高等教育教學成果獎一等獎。教師具有食品檢驗員考評員、廣西食品生產許可核查員、高級營養師、六西格瑪黑帶、質量註冊工程師、質量體系外審員等職業資格證，能面向行業提供檢驗檢測、營養配餐、質量管理、認證認可、標準化等方面服務。
教學條件
學院建設有一個設備齊全、技術先進的教學實驗平台，已建成集食品理化分析實驗室、標準化微生物實驗室、食品營養與配餐實驗室、食品加工實驗室、食品品質控制與儀器分析實驗室、現代質量技術與管理實訓室為一體的食品質量與安全現代產業學院實驗實訓中心，總面積超過2000平方米，儀器設備價值超過1500萬，可提供食品基礎理化成分和食品中重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等物質的檢驗檢測和新產品研發、技術創新等實驗教學和社會服務。
合作辦學
學院積極探索產教融合的人才培養路徑，充分發揮校企、校政合作優勢，以服務質量強桂、質量強市為中心積極開展社會服務。學院擁有食品企業生產檢驗員培訓基地、廣西食品質量安全管理員技能鑑定中心、質量專業技術人員技能水平等級考試(廣西)考培中心，設有中國-東協質量科學協同創新中心、中國東協質量研究與教育中心、中國—東協標準化國際合作示範基地3個省部級育人平台，承擔了南寧市質量強市、原國家市場監管總局政策研究、廣西市場監管局政策研究、地方標準制定等多個市廳級項目，被自治區質量技術監督部門確定為東協質量人才培訓基地、質量科學協同創新中心、全區質監系統教育培訓基地、全區企業首席質量官培訓機構，助力質量專業技術人員技能提升。
