南國小魚仔是一種休閒食品，主料有：魚、植物油、辣椒、白砂糖、食用鹽等
基本介紹
- 中文名：南國小魚仔
- 別稱：南國小魚乾
- 主要原料：魚，植物油，辣椒，白砂糖，食用鹽，香辛料
- 是否含防腐劑：否
- 主要食用功效：開袋即食
- 適宜人群：老少皆宜
- 儲藏方法：常溫保存
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南國小魚仔
來自海洋的美食，酷暑很開胃
香辣味：鮮香濃郁，爽口酥軟
麻辣味：重辣微麻，口中生津
優選新鮮小魚，嬌嫩肉質緊實細膩，多道工藝精心調製，爽口醬汁，解饞必備，無腥味更誘人
配料
魚、植物油、辣椒、白砂糖、食用鹽、香辛料
產品介紹
香辣味：鮮香濃郁，爽口酥軟
麻辣味：重辣微麻，口中生津
優選新鮮小魚，嬌嫩肉質緊實細膩，口感酥軟，嚼起來還帶著脆脆蜜屑承軟骨。多道工藝精心調製，更誘人更解饞，鎖鮮包裝優享美味，小小魚仔多種吃法，好吃又有趣。
小魚仔的做法
1、新鮮小魚仔洗淨，晾船項危海乾。用料酒、生抽醃製一會兒
2、鍋熱油，加入海底撈調料一小勺、老乾媽一勺、蝦醬辣椒一小勺、生抽、紅燒汁、鹽、白糖。放入醃製好的小魚罪蘭蘭仔油鍋稍煎一會兒，魚仔熟了以後出鍋。出鍋前撒入蒜蓉（蒜蓉先製備好蒜切碎，用鹽、芝麻油調和後裝入玻璃器皿放入冰櫃儲存）和乾辣椒粉。
3,放入錫箔紙上烤盤中。撒蜜旬擔上熟芝麻。
4,烤箱260攝氏度，30分鐘。
5,出爐，稍冷卻即食。
小竅門：
1、小魚仔洗淨後要晾乾。
2、油鍋里油稍多點，控制好油愉籃溫，放入小魚仔後不要用力旋照催翻，小魚仔很嫩極易爛掉鞏籃民應。
3、辣椒和其它調味品的量都可根據個人口味增減。
