材料：烏雞一隻、香菇、枸杞、玉米一根、 南北杏陳皮湯料一包。烏雞請店家宰殺處理好，回家後過水，然後換一鍋新水，煮開後下入烏雞和全部材料燉煮。
基本介紹
- 中文名：南北杏陳皮烏雞湯
- 主要食材：烏雞，香菇，枸杞，玉米
- 功效：祛痰潤肺
- 注意事項：小火燉煮1-1.5小時即可
用料,做法,小貼士,
用料
材料：烏雞一隻、香菇、枸杞、玉米一根、 南北杏陳皮湯料一包（我在鄭太家買的）
做法
1烏雞請店家宰殺處理好，回家後過水，然後換一鍋新水，煮開後下入烏雞和全部材料燉煮
2、大火開後會有浮沫（香菇很喜歡出沫沫滴）
3、然後根據喜好小火燉煮1-1.5小時即可（烏雞很好熟，時間太長了肉就飛了）
4、個別純喜歡喝湯不吃肉的，可以反覆加水燉煮，直到肉都沒了為止嘿嘿！
5、另外還可根據自己喜好加入玉蘭片和其他種類的菌類，都好吃的不得了！
6、這道湯品是我做了十幾年的菜（17、8歲就開始熬烏雞湯給老娘喝了）
7、so我保證好喝，沒有那個料包的時候，就加幾片姜，一兩個蔥段，少許料酒，一點鹽一起燉煮，出來的味道也一樣美味，不過沒有南北杏陳皮的祛痰潤肺功效罷了！
小貼士
評論：這款米技爐具雖小，但是用來煲湯還是很合適的，為啥捏？清潔高效且安全可靠，可實現全程文火慢燉， 不用看管的做菜，多省心呀！！
