南乳黃瓜燒排骨是一道以排骨，黃瓜，腐乳汁為主材的美食。 基本介紹 中文名：南乳黃瓜燒排骨主要食材：排骨，黃瓜配料：腐乳汁調料：鹽、糖、老抽、八角、桂皮、黃酒 原料,做法, 原料排骨，黃瓜，腐乳汁，調味料等。做法1、排骨加少量水，鹽、糖、老抽、八角、桂皮、黃酒、花椒等調料在高壓鍋中壓15分鐘，取出。2、用少量油爆香蒜末、薑末、腐乳汁。3、加入壓好的排骨和切片的黃瓜，大火翻炒均勻，出鍋。
