南乳肉就兩種調料

以五花肉、南乳汁為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：南乳肉就兩種調料
• 主要食材：五花肉，南乳汁

用料

材料	用量
五花肉	2條
南乳汁	3-4大匙
糖	1小匙
薑片	2片
水	1升左右

做法

1. 五花肉切塊，煎出油。油倒掉或者留著炒其他菜。
2. 肉從平底鍋里移駕到砂鍋里，倒入南乳汁。
3. 薑片，糖，水一起加入，大火燒開之後轉中小火慢慢燉。水要是很快煮完了，卻還不夠軟爛，看情況加水繼續燉，雖然很多小秘訣里說不要中途添加水，不好什麼的，但其實哪裡吃得出來喔！╮(╯▽╰)╭
4. 全程大概需要60分鐘左右，慢慢收濃汁。要肥而不膩就一定要慢慢燉！我基本上會前一晚燉上，燉一半就關火泡著，第二天吃之前繼續燉，不要嫌我囉嗦，真的更入味更好吃！
5. 下飯一流！