協和醫院答疑叢書：孕產婦營養164個怎么辦（第二版）

內容簡介

“協和”是中國醫學的金字招牌，也是許多中國百姓心中最高醫學水平的象徵。正是如此，全國各地近些年如雨後春筍般地出現許許多多的“協和醫院”。但醫學界知道，“協和”有北京、武漢、福建三個老牌醫院；對於北方的大多數人而言，“協和”特指北京協和醫院和北京協和醫學院。

　　“北京協和”聯繫著黃家駟、林巧稚、張孝騫、吳英愷、鄧家棟、吳階平、方圻等一位位醫學泰斗，也聯繫著一代代“新協和人”的勞動創造。這裡有科學至上、臨床求真、高峰視野、學養博深等閃光品格，也有勤學深思、刻苦務實、作風嚴謹、勇於創新等優秀精神。

　　“協和醫生答疑叢書”是協和名醫智慧和經驗的總結，由北京協和醫學院和北京協和醫院眾多專家參與編寫，體現了這些專家對疾病的認識和對患者的關懷，更重要的是展示了他們多年甚至是一生臨床診療的豐富經驗。

一、妊娠與營養的關係

1．營養對妊娠有什麼重要性？

2．孕婦對營養有什麼要求？

3．胎兒對營養有什麼要求？

4．孕期飲食有什麼營養要點？

5．孕期有什麼飲食禁忌？

6．不合理的母親營養對胎兒有何影響？

7．營養過剩對寶寶有何影響？

8．孕婦營養對胎兒的智力和體格發育有何影響？

二、營養基礎知識

9．什麼叫營養，營養素主要分為幾類？

10．什麼是營養素的“三量”？

11．什麼是能量，哪些營養素能夠產生能量？

12．孕婦每天需要多少能量，主要用於什麼？

13．什麼是“能量平衡”，與孕期健康有何關係？

14．妊娠期間如何評估每日飲食攝入的能量是多少？

15．什麼是中國居民膳食指南？

16．什麼是平衡膳食？

17．孕婦應如何安排平衡的膳食？

18．什麼是蛋白質，有什麼重要功能？

19．孕婦對蛋白質的需要量有多少，應如何選擇食物？

20．什麼是胺基酸，對健康有何幫助？

21．什麼是脂肪，脂肪是“體形殺手”嗎？

22．孕婦對脂肪的需要量有多少？

23．脂肪都藏在哪裡？

24．膽固醇有何罪過？

25．什麼是碳水化合物，有何重要作用？

26．孕婦對碳水化合物的需要量有多少，主要來源有哪些？

27．碳水化合物的主要分類是什麼？

28．如何選擇低脂肪、低糖類的食物？

29．什麼是維生素，如何進行分類？

30．維生素與妊娠有何關係？

31．孕婦對維生素A有何需要，主要食物來源有哪些？

32．維生素D是怎樣強身壯骨的？

33．維生素E對生育有何影響？

34．孕婦對維生素K有何需要，主要食物來源有哪些？

35．維生素c是如何強身健體的？

36．維生素B1是怎樣防治“腳氣病”的？