半飽：生活高潮之所在

內容簡介

本書為談美食之書，給人很大的美食誘惑，讀罷讓人感到“很好吃”，很想學做一番，大吃一番。書稿內容就很純粹，談美食，且是無國界之美食，食材中西合璧，味道中西交融。從餐前甜品、早餐食物、湯、米飯、冷盤、肉菜、麵食到小菜，每一部分都配以具體的食材介紹與詳細精確的製作步驟，關於一頓美食的各要素已經面面俱到，可供讀者選取配搭大宴賓客。再加上，作者既站在無國界的高點上，所介紹食材更多的是收羅於世界各地的知名食材，所介紹的食譜多為世界各地經典食譜或大廚作品，再配以作者本人在世界各地的遊歷故事，使書稿在“好吃”之上還很“好玩”，更傳遞出一種生活態度：自由與愛。

作者簡介

歐陽應霽

相信旅行，鐘情漫畫，

關注設計，沉迷雜誌，

狂戀影音，愛恨美食……

一路放肆貪玩，自然跨界破例。

自香港理工大學設計系獲取榮譽學士及哲學碩士以來，

長期對現代家居生活、建築設計潮流以及飲食文化趨勢觀察研究，

大量撰寫相關評論推介文章，

發表于海峽兩岸暨香港報章雜誌，

出版生活寫作系列，旁涉漫畫創作。

近年積極參與飲食文化視頻的拍攝製作，

創辦“味道圖書館”及“半飽廚房”，

策劃藝術主題餐宴活動，

活躍於自媒體平台，

進一步實踐理想生活的全方位體驗分享，

繼續以“貪威識食，練精學懶”為原則宗旨。

圖書目錄

修訂版總序　好奇再出發

序半飽真好

21 不設終點

一切從甜點開始！

22 初戀滋味

提拉米蘇

28 懶得甜美

陳醋草莓伴鮮乳酪

34 冷熱天地

肉桂糖烤鮮果配

葡萄朗姆酒冰激凌

40 預留空間

桂花龍眼椰香糯米糰

47 包與半飽

啃麵包吃餅的早午晚

48 無國籍早餐

鼠尾草炒雜菌配雞蛋煎餅

54 早晨紐約

生熟鮭魚焙果

60 近廚得食

焦糖洋蔥橄欖烤麵包

66 吃出生機

蜜糖麻醬全素春卷

73 不只滋潤

回家喝湯真好！

74 偷來美味

白酒貽貝奶油湯

80 泰興奮

香辣椰汁蝦湯

86 半醉不醉

火腿香瓜檸檬酒凍湯

92 吃喝忘憂

蒜頭香菇雞湯

99 粒粒不辛苦

半飽：生活高潮之所在

基本介紹

內容簡介

作者簡介

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