基本介紹
- 中文名：千層面卷
- 主要食材：千層面面片，牛肉肉末
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
千層面面片 | 6個 |
牛肉肉末 | 1磅（0.9斤左右） |
意面醬 | 15盎司 |
馬蘇乳酪（mozzarella） | 2 cups（8 盎司） |
料酒微量 |
做法
1. 千層麵皮下鍋煮熟 瀝乾撈出不同麵皮包裝上都有寫需要煮多久 |
2. 肉末略加料酒炒熟 |
3. 意面醬加熱 加入肉末一起入味（意面醬一般都帶有所有調料了 無需再加調味料） |
4. 千層麵皮鋪開 用勺（用手更方便的說）將肉末與意面醬的混合醬均勻鋪在麵皮上 |
5. 2勺馬蘇乳酪末 鋪灑在肉醬上 |
6. 捲起來 如圖 ：）烤箱預熱400f |
7. 卷好 剩餘意面醬抹在卷好的麵皮表面（僅起裝飾作用 但還是建議抹一點 防止麵皮進烤箱後略乾） |
8. 400f 13 到15分鐘 |
