十分鐘番茄牛肉麵

基本介紹

• 中文名：十分鐘番茄牛肉麵
• 主要食材：牛肉，番茄

用料

材料	用量
牛肉	100g
番茄	2個
白菜	適量
面	250g
鹽	適量
油	適量
料酒	適量
胡椒粉	適量
蒜頭，薑絲	少許
醬油	適量

做法

1. 牛肉切片，加入醬油一勺、料酒1/4勺，胡椒粉少許，薑絲少許，最後用澱粉拌勻，醃製五分鐘後放入沸水中肏熟備用。
2. 西紅柿，白菜切好備用。面可用沸水撈熟備用。
3. 熱鍋下油，加入蒜頭，鞭出香味，加入番茄、白菜，翻炒幾下後，加水。沸騰後依次加入面、牛肉，再加入鹽、少量雞精、少許醬油和料酒。片刻即可出鍋。