匯炒花椰菜

匯炒花椰菜，以花椰菜、高筍為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：匯炒花椰菜
• 分類：炒
• 主要食材：花椰菜，高筍

用料

材料

花椰菜

高筍

胡蘿蔔

蔥

蒜

做法

1. 花椰菜摘小朵洗淨氽水

2. 高筍、胡蘿蔔洗淨切丁

3. 蔥切段蒜拍碎

4. 熱鍋下橄欖油爆香蒜粒和白色部分蔥段

5. 胡蘿蔔、高筍下鍋加少許蚝油、料酒翻炒斷生

6. 花椰菜和剩餘蔥段下鍋稍微翻炒即可